健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 带鱼一条相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淀粉适量 | 香菜末适量 |
| 葱丝适量 | 姜2片相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 白酒适量 |
| 油适量 | 凉水适量 |
清蒸带鱼的做法
1.带鱼洗净，切段，放入葱，姜，适量的盐，少许白酒，腌制半小时。
2.将鸡蛋打散，放入适量淀粉做成蛋糊备用
3.锅内倒入适量油中火加热，油热后，将带鱼放入蛋糊中均匀裹上蛋糊，放入油锅，炸制两面金黄捞出控油，放凉备用。
4.现在调个碗汁，加入适量的盐，酱油，生抽，醋，倒入适量的凉水调和，（以自己喜好为主即可。）
5.倒入带鱼中，加上适量葱丝上锅蒸制，水开后蒸5-7分钟入味即可。
6.出锅后撒上适量香菜末即可。
