健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 菠菜350克相克食物 | 粉丝150克相克食物 |
| 蒜20克相克食物 | 红椒15克 |
| 盐5克 | 鸡粉5克 |
| 白糖5克相克食物 | 香油5克 |
| 米醋25克相克食物 | |
菠菜拌粉丝的做法
1.菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用水发好，放入盘中备用。
2. 蒜切沫，红椒切细丝。
3.锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用。
4.取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入。
5.加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。
