健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
孜然：理气、止痛、调中
食材用料
| 羊肉（最好是腿肉）适量 | 新疆风干牛肉 |
| 胡萝卜2个相克食物 | 洋葱（会烧化掉）1-2个 |
| 孜然适量 | 葡萄干适量 |
| 盐适量 | |
正宗新疆羊肉手抓饭（含风干牛肉版）的做法
1.准备材料
2.把羊肉的肥肉和瘦肉分开
3.先炒肥肉 小火煸炒出羊油
4.留部分羊油煸炒羊肉
5.羊肉变成金黄色后加入洋葱胡萝卜煸炒
6.加水煮沸，加风干牛肉
7.加葡萄干
8.加孜然粉
9.加水没过所有材料，小火煮一会
10.倒入电饭煲
11.加入浸泡过的大米
12.加汤水稍覆盖大米（我爸牙口不好，我水加的稍多了一点）
13.电饭煲煮完后用勺子搅拌均匀就可以吃啦～
14.吃完抓饭。来一杯热热的砖茶或咸奶茶是最好的～
