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卤腐竹的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-20 14:58:35 来源:本站原创 作者:安志杰 浏览次数:2990    

健康功效

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

腐竹300g相克食物花椒一把
适量 生抽一勺
适量 耗油一勺
鸡精适量大蒜三瓣相克食物
八角两个桂皮一片
胡椒粉适量干辣椒若干相克食物

卤腐竹的做法

  • 1.将腐竹浸泡20分钟

  • 2.准备辣椒、大蒜切碎

  • 3.腐竹泡好捞出沥水

  • 4.锅里热油,爆香大蒜、干辣椒

  • 5.放入腐竹翻炒

  • 6.倒入清水,放八角、桂皮,再倒一勺耗油、生抽、适量白糖。
    两勺盐、老抽放入一点点

  • 7.五香粉适量

  • 8.胡椒粉适量

  • 9.放入葱白,入锅小火煮1个小时

  • 10.出锅

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